Hrnčekový proteínový koláč: Sladká verzia, ktorá zdravo zasýti

17. 07. 2023

Všetci poznáme klasický hrnčekový koláč, ktorý je výbornou voľbou v prípade, keď máme chuť na niečo sladké a zároveň sa pri pečení nechceme moc namáhať. Napriek veľmi jednoduchej príprave dokážeme vytvoriť výborný koláč. Pripravili sme si však pre teba zdravšiu verziu hrnčekového koláču, ktorá ťa zasýti vďaka väčšiemu množstvu bielkovín. Zisti, ako na to!

Lahodné zasýtenie príde vďaka gréckemu jogurt a vegánskemu proteínu. Tento proteín obsahuje kompletný profil aminokyselín z hrachu, hnedej ryže a konope. Optimálne zloženie na výživu a regeneráciu svalov. Koláč môže byť aj dobrou alternatívou raňajok, zdravej desiaty alebo ideálne občerstvenie pre návštevu.

Počet dávok: 16

Čas prípravy: 10 min

Čas pečenia: 50 min

Pomôcky: mixér/metlička na pečenie, hlboká nádoba na pečenie/plech

Ingrediencie:

• 1,5 hrnčeka špaldovej múky
• 1 hrnček jemných ovsených vločiek
• 2 polievkové lyžice Cacao latte
• 1/2 hrnčeka Vegan proteinu
• 2 čajové lyžičky kypriaceho prášku
• 1 hrnček trstinového cukru
• 1 hrnček mlieka
• 1/2 hrnčeka gréckeho jogurtu
• 2 vajíčka
• 2 hrnčeky mrazeného ovocia ( my sme použili mrazené čučoriedky)
• orechy (lieskové orechy)

Postup

1. Vo veľkej miske si najskôr zmiešaj suché ingrediencie, a teda: múku, ovsené vločky, proteín, cukor a kypriaci prášok.
2. Následne si oddeľ žĺtka od bielkov a vyšľahaj tuhý sneh.
3. K suchým ingredienciám pridaj jogurt, mlieko, žĺtka a spolu premiešaj buď metličkou alebo použi mixér.
4. Ako posledné, postupne a opatrne, aby ti sneh nespadol, primiešavaj vyšľahaný sneh k zmesi.
5. Hotovú zmes vylej do hlbšej nádoby na pečenie. Na vrch pridaj mrazené ovocie a posekané orechy.
6. Zmes nechaj piecť pri 180 stupňoch približne 50 minút. 

Ak chceš ďalšie zdravé recepty, mrkni sa na náš blog s receptami.