100% zdravé   ♥   Doprava nad 29€ zdarma     recenzie ★★★★★

Košík 0 0,00 

Vegánska mrkvová polievka s kokosovým mliekom

od | máj 7, 2019 | Recepty

Mrkvová polievka je ako stvorená na jeseň! Najmä táto hustá s kokosovým mliekom – je rýchla, jednoduchá, bez lepku a ešte k tomu aj vegan.
Tak čo, dáte jej šancu?

 

V chladné jesenné dni sa človeku do žalúdka vyslovene žiada niečo teplé na zahriatie. Keďže jeseň je obdobím koreňovej zeleniny, sezónu čerstvej a domácej mrkvy treba naplno využiť. Výbornou voľbou je chutná mrkvová polievka. Mrkva obsahuje veľké množstvo vitamínu A, ktorý pomáha udržiavať oči v kondícii a nadobudnúť silnú imunitu, ktorá sa v toto sychravé obdobie zíde každému z nás.

Preto sme si pre Vás prichystali recept na vegánsku mrkvovú polievku s kokosovým mliekom.
A ak Vám teraz behá po rozume “Polievka, z toho sa nenajem”, tak pozor – toto je tá najsýtejšia a najhustejšia mrkvová polievka, akú kedy vyskúšate.

 

Počet dávok: 2 porcie

Čas prípravy: 20 minút

Na mrkvovú polievku potrebujeme:

  • 7 ks mrkvy
  • 1 pór
  • 1 konzerva cíceru
  • 2 ks zemiaky
  • 1 ks petržlen
  • 1 konzervu kokosového mlieka (400 ml)
  • drvený muškátový orech
  • pažítka/ tekvicové semiačka
  • soľ
  • korenie
  • tymián

 

Inštrukcie:

1. Na začiatok si umyjeme a očistíme všetku mrkvu a petržlen. Následne ich nakrájame na menšie kúsky a spolu s cícerom ich v hrnci zalejeme približne 1 L vody. Varíme 15 – 20 minút.

2. Nakrájame zemiaky a pór na drobné kúsky a pridáme ich do hrnca. Polievku necháme vrieť, až kým zelenina úplne nezmäkne.

3. Keď je zelenina hotová, tak prilejeme kokosové mlieko z konzervy, poriadne premiešame a vypneme sporák.

4. Polievku necháme mierne vychladnúť a následne ju ponorným mixérom rozmixujeme.

5. Krémovú mrkvovú polievku môžme nakoniec ozdobiť pažítkou, prípadne tekvicovými semiačkami, a podávať. Výborne sa k nej hodí aj krajec opečeného chlebíka.

 

Prajeme ti dobrú chuť.

Tip:  Vyskúšaj aj mrvkové muffiny s kurkumou.

A čo ty? Skúšal/a si už tento recept? Ak áno, tak ho s nami zdieľaj prostredníctvom sociálnej siete Instagram @nu3o alebo ho aspoň zdieľaj s kamošmi a dole do komentára nám napíš, ako ti recept chutil.

Mohlo by sa ti páčiť

Peter Popovič: Ľudia sa snažia vymyslieť niečo špeciálne, no niekedy si stačí kúpiť jablko.

Peter Popovič: Ľudia sa snažia vymyslieť niečo špeciálne, no niekedy si stačí kúpiť jablko.

Život ti jednoducho namixuje čokoľvek. A potom je na tebe, či sa rozhodneš zjesť alebo vypiť vopred pripravenú zmes, alebo si ju pekne dochutíš podľa seba. Peter Popovič je hlavný dochucovač značky Nu3o – zdravých elixírov, ktoré vznikli aj vďaka jeho zdravotným problémom. Skĺbil všetko, čo vedel a namixoval niečo, čo dokáže pomáhať nielen jemu, ale aj ostaným.

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

-10% na tvoj prvý elixír

Zadaním emailu súhlasím so spracovaním osobných údajov.

Ďakujeme

Tvoj zľavový kód je:

"pokoj"

 

Košík
Nakúp ešte za 29,00  a máš dopravu zdarma
Váš košík je prázdny.

Zdá sa, že ste si ešte nevybrali.