Mrkvová polievka

Mrkvová polievka

Chcel by si polievku, s ktorej sa dokážeš poriadne najesť? Vyskúšaj tento variant mrkvovej polievky. Je bez akejkoľvek múky či smotany. Zahusťuje sa totiž kokosovým mliekom z konzervy. Ideš do toho?

 

Počet dávok: 2 porcie

Čas prípravy: 20 minút

Ingrediencie:

  • 7 ks mrkvy
  • pór
  • konzerva cíceru
  • 2 ks zemiaky
  • 1 ks petržlen
  • kokosové mlieko v konzerve
  • drvený muškátový orech
  • pažítka/ tekvicové semiačka
  • soľ, korenie, tymián

 

Inštrukcie:

1. Na začiatok je potrebné aby si umyl a očistil mrkvu a petržlen, pričom následne ich nakrájaj na menšie kúsky a daj variť do približne 1L vody. Pridaj aj cícer.

2. Nakrájaj zemiaky a pridaj ich do hrnca, rovnako tak aj pór, koreniny a postupne var.

3. Keď je polievka takmer hotová, tak prilej kokosové mlieko z konzervy, chvíľku miešaj a vypni sporák.

4. Keď ti polievka mierne vychladne, tak ju ponorným mixérom vymixuj.

5. Polievku môžeš ochutiť pažitkou, prípadne tekvicovými semiačkami a podávaj.

6. Podávať môžeš aj s opečeným chlebíkom.

Prajeme ti dobrú chuť.

Tip:  Vyskúšaj aj mrvkové muffiny s kurkumou.

A čo ty? Skúšal/a si už tento recept? Ak áno, tak ho s nami zdieľaj prostredníctvom sociálnej siete Instagram @nu3o alebo ho aspoň zdieľaj s kamošmi a dole do komentára nám napíš ako ti recept chutil.

Buď prvý kto pridá komentár

Pridaj komentár