1. Kurkumový čaj
Čaj z kurkumy je veľmi prospešný a zdravý, navyše sa aj veľmi rýchlo a ľahko pripravuje. Všetko, čo treba urobiť, je pridať trochu kurkumy do akéhokoľvek čaju, ktorý bežne pijete. Druhou možnosťou je pripraviť si domáci čaj z kurkumy.
Suroviny:
- šálku horúcej vody,
- trochu soli,
- trochu limetkovej šťavy,
- lyžička medu,
- pol čajovej lyžičky čerstvej kurkumy.
Ako na to ?
Zohrejte vodu, keď začne vrieť, tak do nej pridajte kurkumu a varte ďalších 5 minút. Potom si nalejte vodu do šálky a pridajte ďalšie suroviny. Dôkladne premiešajte a kurkumový čaj je hotový!
2. Kurkumový ovocný shot
Suroviny:
- Polovica citróna
- Morská soľ
- štipka kurkumy
Ako na to?
Šťava sa dá pripraviť veľmi ľahko, všetko, čo musíte urobiť, je vytlačiť citrón a zmiešať ho s morskou soľou a kurkumou. Ak nechcete citrón vytláčať, len ho očistite a dajte do smoothie mixéra, potom pridajte kukrumu a soľ.
3. Kurkumová praženica
Ide o najjednoduchší recept, v ktorom len k vajičkám zamiešate štipku kurkumy a zdravšiu verziu praženice máte hotovú.
4. Kurkumová polievka
Suroviny:
- koreň drvenej alebo nasekanej kurkumy
- štyri šálky zeleniny a vývar z kostí
Ako na to?
Varte zeleninu a vývar spolu s kurkumou aspoň 15 minút. Potom pridajte čierne korenie a vychutnajte si lahodnú polievku.
5. Smoothie drink
Ak máte radi smoothies, skúste si ich obzvláštniť pridaním štipky kurkumy. Alebo môžete skúsiť tento recept:
Suroviny:
- štipka čierneho korenia,
- čajová lyžička macy (drvený koreň maca),
- čajová lyžica konopných semien,
- čajová lyžička kurkumy v prášku (alebo čerstvej kurkumy),
- polovica šálky kokosového alebo mandľového mlieka,
- 2 lyžice kokosových vločiek,
- 1 a pol šálky mrazeného ananásu alebo manga.
Ako na to?
Tak ako to zvyknete robiť pri každom smoothie drinku, všetky ingrediencie zmiešajte a v smoothie mixéri rozmixujte do jemna. Nápoj je hotový a teraz si môžete vychutnávať jeho lahodnú chuť.
6. Zlaté mlieko
Ste už dlhšiu dobu v neustálom strese? Stačí si dať šálku teplého mlieka, vsypať do nej štipku kurkumy a vypiť. Ak máte času viac, skúste si pripraviť tento recept.
Suroviny:
- štipka čierneho korenia
- čajová lyžička macy (drvený koreň maca)
- čajová lyžica konopných semien
- čajová lyžička kurkumy v prášku (alebo čerstvej kurkumy)
- polovica šálky kokosového alebo mandľového mlieka
- 2 lyžice kokosových vločiek
- 1 a pol šálky mrazeného ananásu alebo manga
Postup: Všetky zložky pridajte do vriacej vody, nechajte chvíľku vrieť a potom nápoj vypite. Tento recept zvaný aj ako kurkuma chai latte nás zaujal natoľko že sme mu venovali celý članok.
7. Kurkumový kefír
Jedným z najlepších spôsobov, ako konzumovať kurkumu, je pridať jej čajovú lyžičku do kefíra a dobre zmiešať.
Kurkuma je prírodným antibiotikom, ktoré by nemalo chýbať v žiadnej modernej kuchyni. Existuje veľa spôsobov, ako sa dá konzumovať tak, aby ste naplno využili zdravotné benefity, ktoré ponúka. Aké sú vaše obľúbené recepty s kurkumou? Podeľte sa s nami o ne v komentároch.
Diskusia