Aj ty z času na čas snívaš o piesočnatých plážach, palmách a exotickom jedle? Tak vitaj v klube.
Ja mám v poslednom čase Ázijské chute… veď čo, každý potrebujeme raz za čas vypnúť a zresetovať, tak prečo necestovať keď nám to dnešná doma celkom ľahko umožňuje.
Cestovanie tiež znižuje stres a človek sa dozvie niečo o cudzej kultúre čo ho vytiahne z jeho rutín.
A samozrejme ďalšia výhoda: čerstvé ovocie !
Aj keď som v nízko sacharidovej diéte, keď cestujem často sa zo mňa stáva frutarián.
Tropické ovocie jednoducho môžem. Je plné vitamínov, minerálov a ďalších živín, ktoré pomáhajú nášmu telu a verím že aj duši.
V článku sa dočítaš o mojom obľúbenom tropickom ovocí, ktoré som zatiaľ jedol iba dovezené, no dúfam že si ho raz strhnem aj čerstvé zo stromu.
1. Pitahaya – dračie ovocie
Pitaya sa pestuje v Thajsku, na Novom Zélande, v Austrálii a na Havaji. K nám sa dováža zo Strednej Ameriky a vo Vietname je veľmi z profitabilnou komoditou.
Pitahaya je neuveriteľne výživná super potravina, ktorá je plná antioxidantov, ako sú karotenoidy, vlákniny a vitamínu C.
Antioxidanty v pitahay-i môžu pomôcť znížiť riziko cukrovky, srdcových ochorení a vysoký krvi tlak.
Jasná ružová kôra ovocia tiež obsahuje lykopén a polyfenoly, ktoré sú prevenciou proti rakovine.
2. Mango – ovocie kráľov
V niektorých častiach sveta sa mango (Mangifera indica) nazýva “kráľ ovocia”.
Mango je kôstkové ovocie, pôvodom z Indie a juhovýchodnej Ázie, kde ho pestujú už viac ako 4000 rokov.
Pre mňa je prekvapivé že existujú stovky druhov manga, každé s jedinečnou chuťou, tvarom, veľkosťou a farbou.
Mango je nielen chutné, ale môže sa pochváliť svojím pôsobivým nutričným profilom.
Mangá sú výborným zdrojom vitamínu cečka a tiež obsahujú kopec vlákniny, ktorá poskytuje naším črevám veľa liečivých vlastností.
Mango má navyše silné antioxidačné a protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko chronických ochorení, najmä cukrovky.
3. Granátové jablko – antioxidačná palba
Granátové jablká patria medzi to najzdravšie tropické ovocie, ktoré môžeš ochutnať.
Nielen, že sú doslova nabité živinami, ale obsahujú aj silné bio aktívne zložky, ktoré sú zodpovedné za vyrovnávanie poškodeného metabolizmu a hormonálnej sústavy.
Postreh: úroveň antioxidantov v granátovom jablku môže byť až trojnásobne vyššia ako v zelenom čaji a červenom víne. Prekvapený ? Ja tiež.
Granátové jablká majú protizápalové účinky a môžu pomôcť znížiť riziko rakoviny. V USA je tiež veľmi populárny extrakt z granátového jablka ktorý zvyšuje oxid dusnatý (NO).
Granátové jablko je jednoznačne antioxidačná palba, takže keď budeš niekde kde rastie, len trhaj a vychutnávaj.
Osobne som sa ho minulé leto na Cypre prejedal každý deň, rastie tam nadivoko. Dobrý bonus k dovolenke že ? Viac o týchto zdravých jabkách si načítaj tu.
4. Brusnice – jedinečné ovocie
Brusnice majú celkom pôsobivý zdravotný profil. Sú bohaté na vitamín C, mangán, vitamín E, vitamín K1 a meď.
Obsahujú tiež veľké množstvo antioxidantov nazývaných flavonoidy čo sú polyfenoly, ktoré vynikajúco zlepšujú naše zdravie.
Čo ale odlišuje brusnice od iných druhov tropického ovocia, je, že ich šťavy a výťažky pomáhajú predchádzať infekciám močových ciest .
Proantokyanidíny typu A sú zlúčeniny, o ktorých sa predpokladá, že sú zodpovedné za tento účinok, pretože môžu zabrániť tomu, aby baktérie vstupovali do močového mechúra a močového traktu.
5. Papaya – plná vlákniny
Papája je úžasne chutné a tropické ovocie s vysokým obsahom vitamínu C, vitamínu A, draslíka a folátov.
Je tiež bohatá na protirakovinový antioxidant lykopén.
Okrem toho štúdie ukazujú, že telo lepšie absorbuje lykopén z papáji ako z iných druhov ovocia a zeleniny.
Papája môže tiež zlepšiť trávenie. Obsahuje totiž enzým papaín, ktorý napomáha tráveniu bielkovín.
6.Hurmikaki – Kaki
Pôvodne z Číny. Kaki sú pestované tisíce rokov pre ich zdravotné účinky a kvalitné drevo. Čože ? to mi v Bille nepovedali.
Toto oranžové ovocie je známe svojou sladkou medovou chuťou.
Aj keď existuje asi stovka druhov, odrody Hachiya a Fuyu patria medzi najpopulárnejšie.
Hurmikaki môžeš jesť čerstvé, sušené alebo varené. Sú bežne používané po celom svete v želé, nápojoch, koláčoch, curry omáčkach a pudingoch.
Nielenže sú Hurmikaki chutné, sú tiež plné živín, ktoré majú prospech pre zdravie niekoľkými spôsobmi. Inšpiruj sa aj od Ely týmto smoothie-čkom s hurmikaki a rakytníkom.
Hurmikaki sú tiež zdrojom tiamínu (B1), riboflavínu (B2), folátu, horčíka a fosforu.
Tieto farebné zázraky majú nízky obsah kalórií, čo z nich robí chutný low carb dezert. Ale pokojne si ich dopraj aj viac.
Postreh: Len jedna obsahuje viac ako polovicu odporúčaného príjmu vitamínu A, ktorý je rozpustný v tukoch a kritický pre imunitnú funkciu, oči a vývoj bábätka.
Takže ak sú ozaj čerstvé vo vysokej biologickej hodnote, majú skvelé zdravotné účinky. A tá ich sladká chuť. Ktovie možnože raz urobíme aj Hurmikaki latte.
Záver
Ako je vidieť cestovanie nás môže nielen inšpirovať ale aj nutrične obohatiť.
Ak nabudúce budeš cestovať, odporúčam zistiť aká je v destinácií sezóna a aké tropické ovocie ťa tam čaká.
Tiež sa neboj ísť viac do vnútrozemia. Na pláži toho asi veľa nenájdeš. Zbytočne by si tiež pár euro preplatil.
Skrytý benefit týchto exotických krajín, je že môžeš na vlastné oči vidieť ako a kde tropické ovocie rastie a vychutnať si ho absolútne čerstvé z prvej ruky, tej tvojej.
Aké tropické ovocie miluješ najviac ? A v ktorej krajine si ho ochutnal ? A ak by sme v budúcnosti robili ovocné latte, ktorá príchuť by ťa najviac oslovila ?
Diskusia