Recept: Cestoviny s lahodnými fazuľovými luskami a ricottou
Cestoviny sú jedlo, ktoré nikdy neomrzí. My sme si pre teba pripravili recept na vyváženú kombináciu jedál, ktorá ťa zasýti a dodá veľa živín. Fazuľové struky ťa zasýtia a ricotta s koreninami dodá lahodnú chuť. Určite ho vyskúšaj aj ty!
Špenát a fazule sú ingredienciami, ktoré sú zdrojom vitamínov a minerálov a taktiež majú mnoho pozitívnych účinkov pre tvoje zdravie, ako napríklad to, že posilňujú srdce či napomáhajú k zdravému krvnému tlaku. Preto tento recept je vynikajúcom spôsobom, ako tieto dve zdravé a telu prospešné ingrediencie začleniť v chutných cestovinách s fazuľovými strukmi a ricottou.
Jednoduchý postup a krátky čas prípravy bude vyhovovať každému, kto hľadá chutný recept na zdravé jedlo, no zároveň ma obmedzený čas.
Čas prípravy: 30 min
Počet porcií: 1
Suroviny:
- 60 g celozrnných cestovín
- 140 g fazuľových strukov
- 3 hrste špenátu
- 1 menšia cibuľa 3 strúčiky cesnaku
- 90 g tofu
- 3 PL ricotty
- citrónová šťava
- olivový olej
- ľubovoľné koreniny (v recepte sú použité: čierne korenie a sušená bazalka)
Postup:
- Ako prvé si dáš variť cestoviny podľa návodu na obale.
- Na rozohriatom oleji si opražíš pokrájanú cibuľu dohneda, a potom pridáš nakrájané tofu na menšie kocky.
- Keď má tofu už zlatiskú farbu, pridáš struky a podleješ vodou z cestovín. Túto zmes varíš cca 5 min.
- Keď už máš fazuľky uvarené, pridáš špenát, cesnak, citrónovú štavu, ricottu a koreniny.
- Omáčku si povaríš daľšie cca 3 min., kým sa nevyparí prebytočná voda.
- Pridáš cestoviny a máš hotovo!
Hotovo! Prajeme dobrú chuť!
Ak recept vyskúšaš, označ nás na Instagrame @nu3o.nutrio a dole v komentári nám napíš, či ti chutil!
Diskusia